- Especie: Pyrus serotina o Pyrus pirifolia
- Origen
genético : Nijisseiki
x Chojuro
- Origen geográfico : Japón
- Sinónimos
:
Nuevo Siglo
- Polinización : autocompatible
- Mutaciones : no presenta
CARACTERES EXTERNOS
| Tamaño |
medianamente pequeña |
|||
| Forma | Perfil Longitudinal |
aplastado |
||
| Perfil Transversal |
irregular, elíptica |
|||
| Epidermis | Textura |
suave |
||
| Color |
liso |
de superficie |
amarillo |
|
| de fondo |
no
desarrolla |
|||
| Russeting |
genéticamente no desarrolla |
|||
| Pruina |
escasa |
|||
| Lenticelas |
muchas, oscuras, pequeñas, ubicación uniforme |
|||
| Rubor |
no desarrolla |
|||
| Cáliz | Sépalos |
no posee |
||
| Cavidad calicinal |
ancha, profunda, lisa, sin protuberancias |
|||
| Pedúnculo |
medianamente largo y grueso, recto, consistente, de color verde amarillento (con engrosamiento basal de la epidermis) |
|||
| Cavidad peduncular |
angosta, superficial, lisa, labiada |
|||
CARACTERES INTERNOS
| Plano Longitudinal | Tubo calicinal |
angosto, profundo, pequeño |
| Corazón | acebollado, mediano , central | |
| Cámaras seminíferas |
alargadas, ovaladas |
| Plano Transversal | Estrella carpelar |
abierta, grande |
|
| Corona lobular |
poco marcada |
||
| Semillas | pocas, planas, grandes, oscuras, mate, sin copete algodonoso | ||
| Pulpa | Textura y Consistencia | tierna, granulosa, crujiente, firme | |
| Sabor | dulce acidulado | ||
| Cantidad de Jugo | abundante | ||
| Aroma | muy suave | ||
| Color | blanco | ||
CARACTERÍSTICAS GENERALES
|
Edad del Fruto DDPF |
Fecha de cosecha quincena |
||||
| fines de setiembre | 139 - 141 |
2º de febrero | fresco | mercado externo | medianamente resistente |
| Características | Tiempo | Sistema |
|
buena |
6 - 9 meses |
frío convencional atmósfera confinada atmósfera controlada |
| Susceptible a | |||
|
Patologías |
Fisiopatías | Daños | Otros |
| podredumbres por Botrytis sp, Penicillium sp. | Corazón acuoso | - | - |
Comentarios: