- Especie: Pyrus communis
- Origen
genético: mutación de Packham´s Triumph
- Origen geográfico: Australia
- Sinónimos: no se
conocen
- Polinización: Autoincompatible
Poliniza
con : Beurré D´Anjou, Abate Fetel
- Mutaciones
: no se conocen
CARACTERES EXTERNOS
| amaño |
mediana a medianamente grande |
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| Forma | Perfil Longitudinal |
alargado, piriforme, truncada con cuello marcado |
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| Perfil Transversal |
irregular, circular |
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| Epidermis | Textura |
áspera |
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| Color |
liso |
de superficie |
pardo |
|
| de fondo |
verde |
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| Russeting |
genético, todo el fruto |
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| Pruina |
no posee |
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| Lenticelas |
muchas, oscuras, grandes, con mayor concentración en zona calicinal |
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| Rubor |
no |
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| Cáliz | Sépalos |
cortos, anchos, separados, erguidos, divergentes |
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| Cavidad calicinal |
ancha, medianamente profunda, rugosa, con protuberancias |
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| Pedúnculo |
largo, grueso, curvo, consistente, de color pardo |
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| Cavidad peduncular |
no posee, labiada |
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CARACTERES INTERNOS
| Plano Longitudinal | Tubo calicinal |
ancho, superficial, pequeño |
| Corazón |
acebollado, mediano calicinal |
|
| Cámaras seminíferas |
alargadas, semicirculares |
| Plano Transversal | Estrella carpelar |
abierta, grande |
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| Corona lobular | poco marcada | ||
| Semillas | muchas, redondeadas, grandes oscuras, brillantes, sin copete | ||
| Pulpa | Textura y Consistencia |
dura, granulosa, crujiente, firme |
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| Sabor | dulce a dulce-acidulado | ||
| Cantidad de Jugo | moderada a escasa | ||
| Aroma | suave | ||
| Color | blanca-verdosa | ||
CARACTERÍSTICAS GENERALES
|
Edad del Fruto DDPF |
Fecha de cosecha quincena |
||||
| fines de
setiembre
|
138 | 1º de febrero | consumo en fresco, cubeteados | mercado externo e interno | resistente |
| Características | Tiempo | Sistema |
| muy buena | 9 -12 meses | frío convencional, atmósfera controlada, atmósfera confinada |
| Susceptible a | |||
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Patologías |
Fisiopatías | Daños | Otros |
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Botrytis de pedúnculo, enfermedades lenticelares ( tipo ojo), podredumbre por Penicillium expansum |
escaldadura superficial | deshidratación de pedúnculo | - |
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