- Especie: Pyrus communis
- Origen genético : seedling espontáneo
- Origen geográfico : Alemania
- Sinónimos: Becken Birne, Corille, Corail, Trout Pear, Pera Trucha, Vermont Beauty
- Polinización: Autoincompatible
- Mutaciones : no presenta
CARACTERES EXTERNOS
| Tamaño | mediana (promedio: 150 gr.) |
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| Forma | Perfil Longitudinal |
alargada, piriforme, ovoide |
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| Perfil Transversal |
irregular, circular |
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| Epidermis | Textura |
suave |
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| Color |
liso |
de superficie |
rojo brillante en la cara expuesta al sol |
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| de fondo |
verde, amarillo a la madurez ( salpicado de rojo) |
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| Russeting |
genéticamente no desarrolla |
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| Pruina |
escasa |
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| Lenticelas |
muchas, oscuras, grandes, con mayor concentración en el ecuador y menor concentración en ambas cavidades, semejante a una trucha |
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| Rubor |
½ a ¾ de la superficie del fruto |
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| Cáliz | Sépalos |
largos, angostos, separados, aplastados, divergentes |
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| Cavidad calicinal |
ancha, medianamente profunda, lisa, con protuberancias |
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| Pedúnculo |
largo, delgado, curvo, consistente, de color verde, inserto verticalmente en la cavidad. |
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| Cavidad peduncular |
superficial labiada |
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CARACTERES INTERNOS
| Plano
Longitudinal |
Tubo calicinal |
angosto, medianamente superficial, pequeño |
| Corazón |
acebollado, grande, calicinal |
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| Cámaras seminíferas |
anchas, ovaladas |
| Plano Transversal | Estrella carpelar |
cerrada, grande |
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| Corona lobular | marcada | ||
| Semillas | muchas, redondeadas, grandes, marrón claro, brillantes, sin copete algodonoso | ||
| Sabor | Textura y Consistencia | dura, granulosa, firme | |
| Sabor | dulce a dulce acidulado | ||
| Cantidad de Jugo | moderada | ||
| Aroma | suave | ||
| Color | blanco - amarillento | ||
CARACTERÍSTICAS GENERALES
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Edad del Fruto DDPF |
Fecha de cosecha quincena |
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principios de septiembre |
170 | 2º febrero | fresco | mercado externo | medianamente resistente |
| Características | Tiempo | Sistema |
| buena a muy buena | 6 a 9 meses | frío convencional atmósfera controlada atmósfera modificada |
| Susceptible a | |||
| Fisiopatías | Daños | Otros | |
| - | - | - | producción de frutos chicos por excesiva carga |
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