- Especie: Pyrus communis
- Origen geográfico: Baltet (1870) Italia
- Sinónimos: no se conocen
- Polinización: Autoincompatible
- Mutaciones : no se conocen
CARACTERES EXTERNOS
| Tamaño | grande |
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| Forma | Perfil Longitudinal |
alargado, calabaciforme |
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| Perfil Transversal |
regular, circular |
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| Epidermis | Textura |
suave |
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| Color |
liso |
de superficie |
verde, amarillo a la madurez |
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| de fondo |
no desarrolla |
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| Russeting |
genéticamente no desarrolla |
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| Pruina |
escasa |
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| Lenticelas |
muchas, oscuras, grandes, uniformemente distribuidas |
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| Rubor |
¼ de la superficie del fruto |
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| Cáliz | Sépalos |
cortos, angostos, separados, aplastados, divergentes |
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| Cavidad calicinal |
ancha, superficial, lisa, con protuberancias |
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| Pedúnculo |
largo, grueso, curvo, consistente, verde con manchas pardo oscuro |
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| Cavidad peduncular | labiada mediana a medianamente grande |
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CARACTERES INTERNOS
| Plano
Longitudinal |
Tubo calicinal |
angosto, superficial |
| Corazón |
acebollado, grande, calicinal |
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| Cámaras seminíferas |
anchas, ovaladas |
| Plano Transversal | Estrella carpelar |
abierta, grande |
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| Corona lobular | marcada | ||
| Semillas | pocas, planas, grandes, marrón claro, sin copete algodonoso | ||
| Sabor | Textura y Consistencia | dura, granulosa y firme | |
| Sabor | dulce a dulce acidulado | ||
| Cantidad de Jugo | moderada | ||
| Aroma | suave | ||
| Color | blanco - rosada | ||
CARACTERÍSTICAS GENERALES
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Edad del Fruto DDPF |
Fecha de cosecha quincena |
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- |
100 - 109 | 2º de diciembre a 1º de enero | fresco | mercado interno | - |
| Susceptible a | |||
| Fisiopatías | Daños | Otros | |
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