RYAN RED Spur

 

- Especie: Malus domestica

- Origen genético:  Mutación de Red Delicious

- Origen geográfico: Estados Unidos

- Sinónimos: No se conocen

- Polinización: Autoincompatible

- Mutaciones somáticas:  No se conocen

 

CARACTERES EXTERNOS

Tamaño grande
Forma Perfil longitudinal alargado, cónico
Perfil transversal irregular, circular
Epidermis Textura suave
Color rayado de superficie rojo claro
de fondo rojo intenso rayado
Russeting geneticamente no desarrolla 
Pruina abundante
Lenticelas muchas, claras, pequeñas,concentradas hacia el cáliz
Rubor no desarrolla
Cáliz Sépalos largos, anchos, contiguos, erguidos, convergentes
Cavidad calicinal ancha, profunda, lisa, con protuberancias
Pedúnculo corto, grueso, recto, consistente, verde-rojizo
Cavidad peduncular angosta, profunda, lisa

 

 CARACTERES INTERNOS

Plano
longitudinal

Tubo calicinal ancho, profundo, grande
Corazón acorazonado, grande, central
Cámaras seminíferas alargadas, ovaladas

 

Plano
transversal
Estrella carpelar abierta, pequeña
Corona lobular marcada
Semillas muchas, redondeadas, medianas, oscuras, mate, sin copete algodonoso
Pulpa Textura y consistencia tierna, fina, crujiente, firme
Sabor dulce
Cantidad de jugo abundante
Aroma suave
Color blanco-verdosa

 

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Fecha de floración

Edad del fruto DDPF

Fecha de cosecha quincena

Consumo

Destino

Transporte

  2º febrero fresco, jugos, mercado externo resistente

 

Conservación frigorífica

Características Tiempo Sistema
buena 6 a 9 meses frio convencional atmósfera controlada

                                    

Susceptible a

Patologías

Fisiopatías Daños Otros

Corazón acuoso

   

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