- Especie: Malus domestica
- Origen genético: Mutación de Red Delicious
- Origen geográfico: Estados Unidos
- Sinónimos: Ryan Spur
- Polinización: Autoincompatible
- Mutaciones somáticas: No se conocen
CARACTERES EXTERNOS
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| Tamaño | grande | |||
| Forma | Perfil longitudinal | redondeado, cónico poco acentuado | ||
| Perfil transversal | irregular, circular | |||
| Epidermis | Textura | suave | ||
| Color | rayado | de superficie | rojo rayado grueso | |
| de fondo | rojo oscuro | |||
| Russeting | geneticamente no desarrolla | |||
| Pruina | abundante | |||
| Lenticelas | pocas, claras, grandes, de distribución uniforme | |||
| Rubor | no desarrolla | |||
| Cáliz | Sépalos | largos, anchos, contiguos, erguidos, convergentes | ||
| Cavidad calicinal | ancha, profunda, lisa, con protuberancias | |||
| Pedúnculo | corto, grueso, recto, consistente, verde-rojizo | |||
| Cavidad peduncular | ancha, profunda, lisa | |||
CARACTERES INTERNOS
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| Plano
longitudinal |
Tubo calicinal | ancho, profundo, grande |
| Corazón | acebollado, grande, central | |
| Cámaras seminíferas | alargadas, ovaladas |
| Plano transversal |
Estrella carpelar | abierta, pequeña | |
| Corona lobular | marcada a medianamente marcada | ||
| Semillas | muchas, redondeadas, medianas, oscuras, mate, sin copete algodonoso | ||
| Pulpa | Textura y consistencia | tierna, fina, crujiente, firme | |
| Sabor | dulce | ||
| Cantidad de jugo | abundante | ||
| Aroma | suave | ||
| Color | blanco-verdosa | ||
CARACTERÍSTICAS GENERALES
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Edad del fruto DDPF |
Fecha de cosecha quincena |
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| 2º febrero | fresco, jugos, | mercado externo e interno | resistente |
| Características | Tiempo | Sistema |
| muy buena | 9 a 12 meses | frio convencional atmósfera controlada |
| Susceptible a | |||
| Fisiopatías | Daños | Otros | |
| Corazón mohoso | Corazón acuoso |
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