ROYAL GALA

- Especie : Malus domestica

- Origen genético :  Mutación de Gala

- Origen geográfico:  Nueva Zelanda

- Sinónimos  :  No se conocen

- Polinización :  Autoincompatible

Poliniza con :  Granny Smith, Fuji, Golden Delicious, Elstar,

- Mutaciones  :  Anaglobe, Galaxy

 

CARACTERES EXTERNOS

Tamaño mediana a medianamente pequeña
Forma Perfil longitudinal alargado, troncocónica
Perfil transversal regular, circular
Epidermis Textura suave
Color liso, bicolor de superficie rojo anaranjado
de fondo amarillo con rayas rojas
Russeting  genéticamente no desarrolla
Pruina escasa
Lenticelas pocas, pequeñas, claras (más concentradas en la cavidad peduncular), oscuras (resto del fruto)
Rubor no desarrolla
Cáliz Sépalos largos, anchos, separados, erguidos, convergentes
Cavidad calicinal ancha, profunda, lisa, con protuberancias
Pedúnculo corto, delgado, recto, consistente, de color verde claro
Cavidad peduncular angosta, profunda, lisa, no labiada

 

 CARACTERES INTERNOS

 

Plano
longitudinal

Tubo calicinal ancho, profundo, grande
Corazón acorazonado, mediano, central
Cámaras seminíferas anchas, semicirculares

 

Plano
transversal
Estrella carpelar abierta, grande
Corona lobular medianamente marcada 
Semillas muchas, planas, medianas, oscuras, brillantes, sin copete algodonoso
Pulpa Textura y consistencia tierna, fina, crujiente, firme
Sabor dulce a dulce-acidulado
Cantidad de jugo escaso
Aroma suave
Color blanca amarillenta

 

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Fecha de floración

Edad del fruto DDPF

Fecha de cosecha quincena

Consumo

Destino

Transporte

fines de septiembre principios de octubre

120-125  2º enero, fresco mercado externo e interno resistente

 

Conservación frigorífica

Características Tiempo Sistema
regular 3 -  6  meses  atmósfera controlada
frio convencional

                                   
Susceptibilidad a

Patologías

Fisiopatías Daños Otros
Phytophthora sp.
     

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