ROYAL GALA

- Especie : Malus domestica

- Origen genético : Mutación de Gala

- Origen geográfico: Nueva Zelanda

- Sinónimos : No se conocen

- Polinización : Autoincompatible

Poliniza con : Granny Smith, Fuji, Golden Delicious, Elstar,

- Mutaciones : Anaglobe, Galaxy

CARACTERES EXTERNOS

Tamaño				mediana a medianamente pequeña
Forma	Perfil longitudinal			alargado, troncocónica
	Perfil transversal			regular, circular
Epidermis	Textura			suave
	Color	liso, bicolor	de superficie	rojo anaranjado
			de fondo	amarillo con rayas rojas
	Russeting			genéticamente no desarrolla
	Pruina			escasa
	Lenticelas			pocas, pequeñas, claras (más concentradas en la cavidad peduncular), oscuras (resto del fruto)
	Rubor			no desarrolla
Cáliz	Sépalos			largos, anchos, separados, erguidos, convergentes
Cavidad calicinal				ancha, profunda, lisa, con protuberancias
Pedúnculo				corto, delgado, recto, consistente, de color verde claro
Cavidad peduncular				angosta, profunda, lisa, no labiada

CARACTERES INTERNOS

Plano longitudinal	*Tubo calicinal*	ancho, profundo, grande
	*Corazón*	acorazonado, mediano, central
	*Cámaras seminíferas*	anchas, semicirculares

Plano transversal	Estrella carpelar		abierta, grande
	Corona lobular		medianamente marcada
	Semillas		muchas, planas, medianas, oscuras, brillantes, sin copete algodonoso
	Pulpa	Textura y consistencia	tierna, fina, crujiente, firme
		Sabor	dulce a dulce-acidulado
		Cantidad de jugo	escaso
		Aroma	suave
		Color	blanca amarillenta

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Fecha de floración	Edad del fruto DDPF	Fecha de cosecha quincena	Consumo	Destino	Transporte
fines de septiembre principios de octubre	120-125	2º enero,	fresco	mercado externo e interno	resistente

Conservación frigorífica
Características	Tiempo	Sistema
regular	3 - 6 meses	atmósfera controlada frio convencional

Susceptibilidad a
Patologías	Fisiopatías	Daños	Otros
Phytophthora sp.

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