- Especie: Malus domestica
- Origen genético: Mutación de Delicious
- Origen geográfico: Estados Unidos
- Sinónimos: Red Delicious lisa
- Polinización: Autoincompatible
- Mutaciones somáticas: No se conocen
CARACTERES EXTERNOS
| Tamaño | medianamente grande | |||
| Forma | Perfil longitudinal | alargado,cónico | ||
| Perfil transversal | irregular, circular | |||
| Epidermis | Textura | suave | ||
| Color | liso | de superficie | rojo oscuro brillante | |
| de fondo | verde, amarillo en madurez | |||
| Russeting | geneticamente no desarrolla | |||
| Pruina | moderada | |||
| Lenticelas | muchas, claras, pequeñas, concentradas hacia el cáliz | |||
| Rubor | no desarrolla | |||
| Cáliz | Sépalos | largos, anchos, contiguos, erguidos, convergentes | ||
| Cavidad calicinal | ancha, profunda, lisa, con protuberancias | |||
| Pedúnculo | medianamente largo, delgado, recto, consistente, verde-rojizo | |||
| Cavidad peduncular | angosta, profunda, lisa | |||
CARACTERES INTERNOS
| Plano
longitudinal |
Tubo calicinal | ancho, profundo, grande |
| Corazón | acorazonado, grande, central | |
| Cámaras seminíferas | alargadas, ovaladas, con cordones lanosos marcados |
| Plano transversal |
Estrella carpelar | abierta, grande | |
| Corona lobular | marcada | ||
| Semillas | muchas, redondeadas, medianas, oscuras, mate, sin copete algodonoso | ||
| Pulpa | Textura y consistencia | tierna, fina, crujiente, firme (harinosa en plena madurez) | |
| Sabor | dulce | ||
| Cantidad de jugo | abundante | ||
| Aroma | suave a moderado | ||
| Color | blanco-amarillenta | ||
CARACTERÍSTICAS GENERALES
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Edad del fruto DDPF |
Fecha de cosecha quincena |
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fines de setiembre |
130-145 | 1º febrero | fresco, jugos, | mercado externo e interno | resistente |
| Características | Tiempo | Sistema |
| buena | 6 a 9 meses | frio convencional atmósfera controlada |
| Susceptible a | |||
| Fisiopatías | Daños | Otros | |
| Corazón mohoso, podredumbre por Penicillium sp., Botrytis sp., Sarna | Corazón acuoso, Bitter Pit, Escaldadura superficial, Decaimiento interno |
Heladas | Harinosidad |
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