- Especie : Malus domestica
- Origen genético : Cruzamiento de Indo x Golden Delicious
- Origen geográfico: Japón
- Sinónimos : Crispin
- Polinización : Autocompatible
- Mutaciones somáticas: no se conocen
| Tamaño | grande | |||
| Forma | Perfil longitudinal | redondeada (alargada) | ||
| Perfil transversal | irregular, circular | |||
| Epidermis | Textura | suave | ||
| Color | liso | de superficie | verde claro | |
| de fondo | no desarrolla | |||
| Russeting | en cavidad peduncular | |||
| Pruina | escasa | |||
| Lenticelas | pocas, claras, pequeñas, concentradas hacia cavidad peduncular, algúnas escasas suberosas | |||
| Rubor | ¼ de la superficie del fruto | |||
| Cáliz | Sépalos | largos, anchos, contiguos, erguidos, divergentes | ||
| Cavidad calicinal | ancha, medianamente profunda, lisa, con protuberancias | |||
| Pedúnculo | medianamente corto, delgado, recto, consistente, de color pardo | |||
| Cavidad peduncular | ancha, profunda, rugosa | |||
| Plano
longitudinal |
Tubo calicinal | angosto, profundo, pequeño |
| Corazón | acorazonado, grande, central | |
| Cámaras seminíferas | alargadas, semicirculares |
| Plano transversal |
Estrella carpelar | cerrada, pequeña | |
| Corona lobular | marcada | ||
| Semillas | pocas, planas, medianas, oscuras, mate, sin copete algodonoso | ||
| Pulpa | Textura y consistencia | tierna, fina, crujiente, firme | |
| Sabor | ácido | ||
| Cantidad de jugo | abundante | ||
| Aroma | casi nulo | ||
| Color | blanco-verdoso | ||
CARACTERÍSTICAS GENERALES
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Edad del fruto DDPF |
Fecha de cosecha quincena |
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fines de septiembre |
140 | 2º febrero | jugos | mercado interno, industria | medianamente resistente |
| Tolerancia | Tiempo | Sistema |
| buena | 6 - 9 meses | frio convencional atmósfera controlada |
| Susceptibilidad a | |||
| Fisiopatías | Daños | Otros | |
| podredumbre por Penicillium sp. | Bitter Pit, | golpes | deshidratación (semejante a Golden Delicious) |
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