MONDIAL GALA

- Especie : Malus domestica

- Origen genético : Mutación de Gala

- Origen geográfico: Nueva Zelanda

- Sinónimos : Imperial Gala

- Polinización : Autoincompatible

- Poliniza con : Red Delicious, Elstar, Fuji, Golden Delicious, Granny Smith, Ozark Gold, Rome Beauty

- Mutaciones somáticas : No se conocen

CARACTERES EXTERNOS

Tamaño				mediana
Forma	Perfil longitudinal			aplastado, cónica hacia el cáliz
	Perfil transversal			regular, circular
Epidermis	Textura			suave
	Color	rayada, bicolor	de superficie	rojo intenso
			de fondo	amarillo
	Russeting			genéticamente no desarrolla( por clima puede hacerlo en zona peduncular)
	Pruina			escasa
	Lenticelas			pocas, claras y oscuras, pequeñas, de distribución central y peduncular
	Rubor			no desarrolla
Cáliz	Sépalos			largos, anchos, separados, erguidos, divergentes
Cavidad calicinal				ancha, medianamente profunda, lisa, sin protuberancias
Pedúnculo				medianamente largo, delgado, recto, consistente, de color verde
Cavidad peduncular				ancha, profunda, lisa, (rugosa si russet por clima)

CARACTERES INTERNOS

Plano longitudinal	Tubo calicinal	ancho, profundo, grande
	Corazón	acorazonado, mediano, central
	Cámaras seminíferas	anchas, semicirculares

Plano transversal	Estrella carpelar		abierta, pequeña
	Corona lobular		medianamente marcada
	Semillas		muchas, planas, medianas, oscuras, brillantes, sin copete algodonoso
	Pulpa	Textura y consistencia	tierna, fina, crujiente, firme
		Sabor	dulce a dulce-acidulado
		Cantidad de jugo	poco
		Aroma	suave
		Color	blanca amarillenta

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Fecha de floración	Edad del fruto DDPF	Fecha de cosecha quincena	Consumo	Destino	Transporte
fines de septiembre principios de octubre	120-130	1º febrero	fresco	mercado externo e inteno	resistente

Conservación frigorífica
Tolerancia	Tiempo	Sistema
regular	3 - 6 meses	frio convencional

Susceptibilidad a
Patologías	Fisiopatías	Daños	Otros
Oídio	Corazón acuoso	-	-

Comentarios: Variedad de escasa difusión en la región