- Especie: Malus domestica
- Origen genético: cruzamiento entre Jonathan x Arkansas Black
- Origen geográfico: Estados Unidos, 1902
- Sinónimos: Rey David
- Polinización: Autocompatible
- Mutaciones somáticas: Oregon Spud Delicious
CARACTERES EXTERNOS
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| Tamaño | mediano | |||
| Forma | Perfil longitudinal | aplastado | ||
| Perfil transversal | regular, circular | |||
| Epidermis | Textura | suave | ||
| Color | liso | de superficie | rojo oscuro brillante | |
| de fondo |
verde
amarillento que se cubre totalmente dejando ver una mancha amarilla
característica en la región peduncular |
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| Russeting | genéticamente no desarrolla | |||
| Pruina | abundante | |||
| Lenticelas | pocas, claras, pequeñas, concentradas hacia el cáliz | |||
| Rubor | no desarrolla | |||
| Cáliz | Sépalos | largos, anchos, contiguos, erguidos, divergentes | ||
| Cavidad calicinal | ancha, profunda, lisa, sin protuberancias | |||
| Pedúnculo | corto, delgado, recto, consistente, pardo-verdoso | |||
| Cavidad peduncular | angosta, profunda, lisa (amarilla) | |||
CARACTERES INTERNOS
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| Plano
longitudinal |
Tubo calicinal | ancho, profundo, pequeño |
| Corazón | ovalado, grande, central | |
| Cámaras seminíferas | anchas, semicirculares |
| Plano transversal |
Estrella carpelar | cerrada, pequeña | |
| Corona lobular | medianamente marcada | ||
| Semillas | muchas, redondeadas, grandes, oscuras, mate, sin copete algodonoso | ||
| Pulpa | Textura y consistencia | tierna, fina, crujiente, firme | |
| Sabor | ácido a dulce-acidulado | ||
| Cantidad de jugo | abundante | ||
| Aroma | suave | ||
| Color | blanco-amarillento | ||
CARACTERÍSTICAS GENERALES
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Edad del fruto DDPF |
Fecha de cosecha quincena |
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fines de septiembre |
135-137 | 1º febrero | culinarios, fresco, jalea | mercado externo e interno | resistente |
| Tolerancia | Tiempo | Sistema |
| buena | 6 a 9 meses | frio convencional |
| Susceptible a | |||
| Fisiopatías | Daños | Otros | |
| Oídio | Corazón acuoso | - | - |
Comentarios: variedad de escaso valor comercial
