JONAGOLD

- Especie : Malus domestica

- Origen genético : Cruzamiento: Jonathan x Golden Delicious

- Origen geográfico: Estados Unidos

- Sinónimos : No se conocen

- Polinización  :Autoincompatible 

- Mutaciones somáticas :  Jonasty, Jonagored , Jonagold Decoste, New Jonagold y Red Jonagold

Cruzamientos : no se conocen


CARACTERES EXTERNOS

 

Tamaño medianamente grande
Forma Perfil longitudinal ligeramente aplanada, troncónica
Perfil transversal regular, circular
Epidermis Textura suave
Color liso y rayado, bicolor
de superficie rojo anaranjado rayado
de fondo      verde, amarillo en madurez
Russeting  genéticamente no desarrolla
Pruina moderada
Lenticelas pocas, claras, grandes, distribuidas uniformemente
Rubor no desarrolla
Cáliz Sépalos largos, anchos, contiguos, erguidos, convergentes
Cavidad calicinal ancha, medianamente profunda, lisa (amarilla), sin protuberancias
Pedúnculo largo, delgado, curvo, consistente, pardo-verdoso (extremo distal rojizo)
Cavidad peduncular angosta, profunda, lisa

 

 CARACTERES INTERNOS

Plano
longitudinal

Tubo calicinal medianamente ancho, profundo, grande
Corazón acebollado, grande, central
Cámaras seminíferas alargadas, ovaladas
a

 

Plano
transversal
Estrella carpelar abierta, grande
Corona lobular marcada
Semillas mmuchas, planas, medianas, oscuras, mate, sin copete algodonoso
Pulpa Textura y consistencia tierna, fina, crujiente, firme
Sabor dulce a dulce-acidulado
Cantidad de jugo abundante
Aroma suave
Color blanco-amarillento (rosado en la periferia)

 

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Fecha de floración

Edad del fruto DDPF

Fecha de cosecha quincena

Consumo

Destino

Transporte

fines setiembre principios de octubre

150- 152 2º febrero a 1º marzo
culinarios, fresco mercado externo medianamente resistente

 

Conservación frigorífica

Tolerancia Tiempo Sistema
muy buena 6a 9meses frio convencional atmósfera controlada

                                   

Susceptibilidad a

Patologías

Fisiopatías Daños Otros
oídio empardecimiento interno
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