GOLDEN DELICIOUS

- Especie: Malus domestica

- Origen genético: Golden Reineta x Grimes Golden

- Origen geográfico: Estados Unidos

- Sinónimos: Deliciosa oro, Yellow Delicious, Delicious Aurin, Arany Delicious

- Polinización: Autocompatible

- Mutaciones somáticas: Bel Goden, Golden Spur, Smoothe, Kidd´s 21, Yellospur Delicious

- Cruzamientos : Jonagold, Anna, Gala, Summerred, Mutsu

CARACTERES EXTERNOS

Tamaño				medianamente grande
Forma	Perfil longitudinal			redondeada, tronco cónica
	Perfil transversal			regular, circular
Epidermis	Textura			suave a ligeramente áspera
	Color	liso	de superficie	verde amarillento a amarillo dorado en la madurez
			de fondo	no desarrolla
	Russeting			altamente sensible con mayor desarrollo en zona peduncular
	Pruina			escasa
	Lenticelas			pocas, oscuras, grandes, ubicación central
	Rubor			¼ a ½ de la superficie del fruto
Cáliz	Sépalos			largos, anchos, separados, erguidos, convergentes
Cavidad calicinal				angosta, profunda, lisa, con protuberancias
Pedúnculo				largo, delgado, curvo, consistente, de color pardo
Cavidad peduncular				angosta, profunda, rugosa,

CARACTERES INTERNOS

Plano longitudinal	Tubo calicinal	ancho, profundo, grande
	Corazón	acebollado, pequeño, central
	Cámaras seminíferas	anchas, semicirculares

Plano transversal	Estrella carpelar		abierta, medianamente pequeña
	Corona lobular		marcada
	Semillas		muchas, redondeadas, medianas, oscuras, mate, sin copete algodonoso
	Pulpa	Textura y consistencia	tierna, fina, crujiente, firme
		Sabor	dulce
		Cantidad de jugo	abundante
		Aroma	moderado a intenso
		Color	blanco--amarillento

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Fecha de floración	Edad del fruto DDPF	Fecha de cosecha quincena	Consumo	Destino	Transporte
fines setiembre	140 -	1º a 2º febrero	culinarios, fresco, jugos, deshidratados	mercado externo e interno	sensible

Conservación frigorífica
Tolerancia	Tiempo	Sistema
buena	6 - 9 meses	frio convencional atmósfera controlada atmósfera confinada

Susceptible a
Patologías	Fisiopatías	Daños	Otros
-	Bitter Pit, Escaldadura Blanda	golpes mecánicos	Deshidratado

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