GALAXY

- Especie: Malus domestica

- Origen genético: Mutación natural de Royal Gala

- Origen geográfico: Nueva Zelanda

- Sinónimos: No se conocen 

- Polinización: Autoincompatible 

Poliniza con: Granny Smith, Fuji, Red Delicious, Golden  Delicious

- Mutaciones somáticas: No se conocen


CARACTERES EXTERNOS

Tamaño medianamente grande
Forma Perfil longitudinal alargada, tronco cónica
Perfil transversal regular, circular
Epidermis Textura suave
Color

 

rayado,

bicolor

de superficie rojo
de fondo rojizo anaranjado
Russeting genéticamente no desarrolla
Pruina abundante 
Lenticelas pocas, claras, pequeñas, de distribución uniforme
Rubor no desarrolla
Cáliz Sépalos largos, angostos, contiguos, erguidos, convergentes
Cavidad calicinal ancha, profunda, lisa, con protuberancias
Pedúnculo largo, delgado, recto, consistente, de color pardo verdoso
Cavidad peduncular angosta, profunda, lisa, no labiada

CARACTERES INTERNOS

       

Plano
longitudinal

Tubo calicinal ancho, profundo, grande
Corazón acebollado, grande, central
Cámaras seminíferas alargadas, ovaladas

 

Plano
transversal
Estrella carpelar abierta, grande
Corona lobular poco marcada
Semillas muchas, redondeadas, medianas, oscuras, mate, sin copete algodonoso
Pulpa Textura y consistencia tierna, fina, crujiente, firme, harinosa a la madurez
Sabor dulce
Cantidad de jugo moderado a abundante
Aroma suave a moderado
Color amarillenta

 

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Fecha de floración

Edad del fruto DDPF

Fecha de cosecha quincena

Consumo

Destino

Transporte

fines de septiembre

124-126 2º enero fresco y culinario mercado externo resistente

 

Conservación frigorífica

Características Tiempo Sistema
regular 3 - 6 meses atmosfera controlada con ULO

                                    
Susceptible a

Patologías

Fisiopatías Daños Otros
- - - cracking (la menos sensible de la familia), mediana sensibilidad a oidio

Comentarios: 

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