GALAXY

- Especie: Malus domestica

- Origen genético: Mutación natural de Royal Gala

- Origen geográfico: Nueva Zelanda

- Sinónimos: No se conocen

- Polinización: Autoincompatible

Poliniza con: Granny Smith, Fuji, Red Delicious, Golden Delicious

- Mutaciones somáticas: No se conocen

CARACTERES EXTERNOS

Tamaño				medianamente grande
Forma	Perfil longitudinal			alargada, tronco cónica
	Perfil transversal			regular, circular
Epidermis	Textura			suave
	Color	rayado, bicolor	de superficie	rojo
			de fondo	rojizo anaranjado
	Russeting			genéticamente no desarrolla
	Pruina			abundante
	Lenticelas			pocas, claras, pequeñas, de distribución uniforme
	Rubor			no desarrolla
Cáliz	Sépalos			largos, angostos, contiguos, erguidos, convergentes
Cavidad calicinal				ancha, profunda, lisa, con protuberancias
Pedúnculo				largo, delgado, recto, consistente, de color pardo verdoso
Cavidad peduncular				angosta, profunda, lisa, no labiada

CARACTERES INTERNOS

Plano longitudinal	Tubo calicinal	ancho, profundo, grande
	Corazón	acebollado, grande, central
	Cámaras seminíferas	alargadas, ovaladas

Plano transversal	Estrella carpelar		abierta, grande
	Corona lobular		poco marcada
	Semillas		muchas, redondeadas, medianas, oscuras, mate, sin copete algodonoso
	Pulpa	Textura y consistencia	tierna, fina, crujiente, firme, harinosa a la madurez
		Sabor	dulce
		Cantidad de jugo	moderado a abundante
		Aroma	suave a moderado
		Color	amarillenta

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Fecha de floración	Edad del fruto DDPF	Fecha de cosecha quincena	Consumo	Destino	Transporte
fines de septiembre	124-126	2º enero	fresco y culinario	mercado externo	resistente

Conservación frigorífica
Características	Tiempo	Sistema
regular	3 - 6 meses	atmosfera controlada con ULO

Susceptible a
Patologías	Fisiopatías	Daños	Otros
-	-	-	cracking (la menos sensible de la familia), mediana sensibilidad a oidio

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