DELICIOSA

- Especie: Malus domestica

- Origen genético: Seedling

- Origen geográfico: Estados Unidos

- Sinónimos: Deliciosa común

- Polinización: Autoincompatible

Poliniza con: Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Rome Beauty, King David

- Mutaciones somáticas: Red Delicious, Red Delicious Canadiense (lisa)

CARACTERES EXTERNOS

Tamaño				medianamente grande
Forma	Perfil longitudinal			redondeado, algo aplastado en las cavidades
	Perfil transversal			regular, circular
Epidermis	Textura			suave
	Color	rayado	de superficie	rojo claro
			de fondo	verde, amarillo pálido en madurez
	Russeting			geneticamente no desarrolla
	Pruina			abundante
	Lenticelas			pocas, claras, pequeñas, concentradas hacia el cáliz
	Rubor			no desarrolla
Cáliz	Sépalos			largos, anchos, contiguos, erguidos, convergentes
Cavidad calicinal				ancha, profunda, lisa, con protuberancias
Pedúnculo				largo, delgado, recto, consistente, pardo a verde-rojizo
Cavidad peduncular				angosta, profunda, lisa

CARACTERES INTERNOS

Plano longitudinal	*Tubo calicinal*	ancho, profundo, grande
	*Corazón*	ovalado, grande(mediano), central
	*Cámaras seminíferas*	alargadas, ovaladas

Plano transversal	Estrella carpelar		abierta, grande
	Corona lobular		marcada
	Semillas		muchas, redondeadas, medianas, oscuras, mate, sin copete algodonoso
	Pulpa	Textura y consistencia	tierna, fina, crujiente, firme (muy harinosa en plena madurez)
		Sabor	dulce
		Cantidad de jugo	abundante
		Aroma	suave a moderado
		Color	blanco-amarillenta

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Fecha de floración	Edad del fruto DDPF	Fecha de cosecha quincena	Consumo	Destino	Transporte
-	139	1º febrero	fresco, jugos, culinarios	mercado externo e interno	resistente

Conservación frigorífica
Características	Tiempo	Sistema
regular a buena	(3-6) a (6 -9) meses	frio convencional atmósfera controlada

Susceptible a
Patologías	Fisiopatías	Daños	Otros
Corazón mohoso, Penicillium, Sarna	Corazón acuoso, Bitter Pit, Escaldadura superficial, Decaimiento interno	Heladas	Harinosidad

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