CRIPPS PINK

- Especie : Malus domestica

- Origen genético : Golden Delicious x Lady Williams

- Origen geográfico: Australia

- Sinónimos : Pink Lady® (denominación comercial utilizable sólo bajo determinados estándares)

- Polinización : Autoincompatible

- Mutaciones  : Pink Kiss ® (Australia), Pink Rose® (USA)

 

CARACTERES EXTERNOS

Tamaño medianamente grande a grande
Forma Perfil longitudinal alargado, tronco - cónica
Perfil transversal regular, circular
Epidermis Textura esculpida suave
Color

liso,

bicolor

de superficie rosado intenso (una cara de color rosado intenso)
de fondo verde claro
Russeting genéticamente no desarrolla, puede presentarse ligeramente en pedúnculo
Pruina moderada
Lenticelas pocas, claras, medianamente grandes, distribución uniforme
Rubor no desarrolla
Cáliz Sépalos largos, anchos, separados, aplastados, convergentes
Cavidad calicinal medianamente ancha , superficial, lisa, sin protuberancias
Pedúnculo largo, grueso, curvo, consistente, pardo
Cavidad peduncular medianamente angosta, profunda, lisa

 

CARACTERES INTERNOS

 

Plano
longitudinal

Tubo calicinal ancho, profundo, grande
Corazón acorazonado,  mediano, central
Cámaras seminíferas anchas, semicirculares, con cordones lanosos

 

Plano
transversal
Estrella carpelar abierta, grande
Corona lobular poco marcada
Semillas muchas, redondeadas , medianas, oscuras, mate, sin copete algodonoso
Pulpa Textura y consistencia tierna, fina, crujiente, firme (harinosa a la madurez)
Sabor dulce-acidulado
Cantidad de jugo moderada a escasa
Aroma moderado
Color blanco-crema


CARACTERÍSTICAS GENERALES

Fecha de floración

Edad del fruto DDPF

Fecha de cosecha quincena

Consumo

Destino

Transporte

fines de setiembre

186 entre 2º de marzo y 1º abril fresco, mercado externo e interno medianamente sensible

 

Conservación frigorífica

Características Tiempo Sistema
buena 6 a 9 meses

frío convencional

atmósfera controlada

                                    

Susceptible a

Patologías

Fisiopatías Daños Otros
Sarna, Podredumbres en general   mecánicos de manera similar a Golden Delicious. susceptibilidad a rajaduras en la cavidad calicinal, en épocas lluviosas-

Comentarios: 

Black Winesap     Arriba     Chañar 31