Proyectos de Investigación y Extensión
de otras Unidades Académicas
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FCA - UNComahue
Argentina |
TITULO: Análisis comparativo de la organización productiva y técnicas de manejo de laderas en la región de la Sierra peruana y en los Andes patagónicos.
CODIGO: (Facultad de Humanidades)
DIRECTOR: De Jong, Gerardo Mario.
CODIRECTOR: Tiscornia, Luis Manuel
INTEGRANTES: Alvarez, Gerardo; Barbeito, Berta; Binda L., Rosario; Brizzio, Juan Capelletti, Vanessa; Cuello, Miriam; de Jong, Ingrid Lilia; Movia, Clara Pía; Nievas, I.Graciela; Ostertag, Griselda; Pacheco, Mariel; Van Zuidam, Robert.
RESUMEN: El objetivo de esta investigación consiste en realizar un estudio comparativo de los Andes peruanos (la allí denominada región de la Sierra) y los Andes patagónicos con el propósito de enfocar el análisis en el manejo de laderas a los efectos de su aplicación en zonas degradadas de los segundos. El proyecto consiste en la identificación de las técnicas de manejo de laderas correspondientes a distintos sistemas fisiográficos en ese país, para analizar luego sus usos posibles en sistemas fisiográficos y microcuencas similares del ámbito local. El proyecto tiene que dilucidar, cuestiones socioeconómicas y culturales fundamentales ya que las técnicas sólo son aplicables por los propios pobladores mediante su propio esfuerzo, consecuentemente con la base de trabajo comunitario. Este hecho restringe las áreas de experimentación de la Patagonia a poblaciones indígenas y de criollos en tierras fiscales o privadas de pequeña superficie. A los efectos de la prosecución del estudio se han seleccionado dos áreas piloto: una está constituida por la cuenca superior del río Neuquén y la otra por la cuenca superior del río Carrenleufú o Corcovado en Chubut. En ambas se concretarán parcelas experimentales en la medida que se obtenga financiamiento adicional.
OBJETIVO GENERAL: Realizar un estudio regional comparativo de las tipologías de manejo y las técnicas aplicadas en los Andes peruanos y en los Andes patagónicos, a los efectos de identificar aquellas que tienen viabilidad en nuestra región.
OBJETIVOS ESPECIFICOS: Identificar las estructuras productivas peruanas y patagónicas de las áreas piloto, con especial atención a la organización del trabajo comunitario y al análisis de los eslabonamientos de los circuitos productivos, las formas de apropiación del excedente generado y los mecanismos de formación del precio.
Identificar las características de la tierra en concordancia con las técnicas de manejo aplicadas en Perú e identificar los sistemas fisiográficos (unidades de paisaje) de las áreas piloto seleccionadas en la Patagonia.
FECHA INICIO: 1 de enero de 2001.
FECHA FINALIZACION: 31 de diciembre de 2004.
TITULO: Mecanismos Comunes de Toxicidad y Dinámica Ambiental en el Impacto de Plaguicidas sobre Vida Acuática.
CODIGO: 04/I940 (Facultad de Ingeniería)
DIRECTOR: Venturino, Andrés
PROGRAMA: Nuevas Estrategias para el Estudio de los Problemas Ambientales Derivados del Uso de Plaguicidas.
DIRECTOR: Ana María Pechen de D’Angelo
INTEGRANTES: Rosenbaum, Enrique Arturo; Rovedatti, Gabriela; Loewy, Ruth Miriam; Carvajal, Luisa Gabriela; Ferrari, Ana
RESUMEN: El uso de plaguicidas provoca habitualmente un impacto no deseado en el medio ambiente, por lo que deben realizarse estudios de riesgo ambiental que consideren las condiciones particulares de cada región. En el LIBIQUIMA se ha establecido desde hace varios años un equipo interdisciplinario que ha desarrollado proyectos cuyas temáticas incluyen mecanismos básicos de acción de plaguicidas, efectos sobre salud humana, aparición de resistencia en insectos, y dinámica en el medio ambiente. Dentro del marco del Programa propuesto, este proyecto focaliza su atención en la identificación de blancos comunes de toxicidad, denominándose como tales a los sitios de acción impactados por diversas clases de tóxicos, como respuesta al estrés ocasionado. Dichos mecanismos comunes constituyen actualmente un objeto intensivo de estudio en Ecotoxicología, dado que el riesgo de exposición a un xenobiótico en niveles considerados seguros, se vería altamente potenciado en presencia de otros contaminantes que actúen sobre el mismo blanco. A fin de suministrar información relevante a nuestra Región, este proyecto incluirá especies autóctonas acuáticas vegetales y animales como modelo experimental. Si bien los estudios de toxicidad en especies aisladas han sido los más frecuentemente encarados, la experiencia acumulada señala la necesidad de evaluar los riesgos de impacto en forma más realista, a nivel de nichos ecológicos. Atento a este punto, este proyecto plantea la validación del uso de microcosmos para el estudio de la dinámica de plaguicidas, reflejando la interacción entre especies y los componentes abióticos. Como complemento necesario de la evaluación del impacto ambiental se determinarán los niveles de residuos de plaguicidas en aguas y sedimentos.
OBJETIVO GENERAL: Integrar el conocimiento de factores a nivel molecular, factores de interacción de especies y factores de dinámica ambiental en la acción de plaguicidas, a fin de establecer el daño real y potencial de su uso en la región del Alto Valle del Río Negro y Neuquén.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
· Determinar mecanismos comunes de toxicidad para distintas clases de plaguicidas, en algunas especies acuáticas animales y vegetales autóctonas.
· Evaluar el establecimiento de sistemas multiespecíficos y microcosmos acuáticos en nuestro laboratorio, para el estudio de la dinámica de distintas clases de plaguicidas.
· Evaluar la dinámica ambiental de plaguicidas en suelos y aguas de la región.
· Desarrollar y evaluar modelos matemáticos que describan la dinámica de plaguicidas en los distintos sistemas.
FECHA INICIO: 1 de enero de 2000
FECHA FINALIZACION: 31 de diciembre de 2003
TITULO: Estudios bioquímicos y moleculares de la resistencia a insecticidas en plagas regionales.
CODIGO: 04/I940 (Facultad de Ingeniería)
DIRECTOR: Mónica Montagna.
PROGRAMA: Nuevas Estrategias para el Estudio de los Problemas Ambientales Derivados del Uso de Plaguicidas.
DIRECTOR: Ana María Pechen de D’Angelo
INTEGRANTES: Anguiano, Liliana; Gauna, Lidia; Maero, Elizabeth; Soleño, Jimena; Cichón, Liliana; Fernandez, Darío
RESUMEN: Parte de este proyecto será enfocado al estudio del desarrollo de resistencia en poblaciones de simúlidos del Alto Valle y a implementar métodos efectivos de control en forma coordinada con autoridades competentes. Por otra parte se estudiará la resistencia a insecticidas en otras plagas de interés regional como carpocapsa (Cydia pomonella) y el pulgón del duraznero (Myzus persicae). En estos estudios se incluirán técnicas bioquímicas, moleculares, bioensayos de toxicidad y monitoreos a campo de las especies mencionadas. Estas investigaciones estarán destinadas en un principio a determinar los mecanismos de resistencia a piretroides en carpocapsa (establecido en estudios preliminares en el INTA Alto Valle) y determinar el status de la susceptibilidad a insecticidas en pulgones. En el caso de determinar resistencia en esta última especie, serán eventualmente identificados el/los mecanismos involucrados.
OBJETIVO GENERAL: Realizar estudios de resistencia a insecticidas en algunas plagas de importancia local con el objetivo de sugerir tácticas más apropiadas de control.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Monitoreo de la resistencia en poblaciones de simúlidos.
2. Identificación de los mecanismos de resistencia a piretroides en carpocapsa.
3. Evaluación y caracterización del status de la resistencia en pulgones.
FECHA DE INICIO: 1 de enero 2000
FECHA DE FINALIZACION: 31 de diciembre 2003.
TITULO: Uso de imágenes satelitales
CODIGO: 04/I920 (Facultad de Ingeniería)
DIRECTOR: Flores, Alberto Luis
CO-DIRECTOR: Lassig, Jorge Luis
INTEGRANTES: Flores, Alberto Luis; Lassig, Jorge Luis; Cogliati, Marisa Gloria; Bastanski, Marcelo Ariel; Palese, Claudia; Forquera, Juan Carlos; Gastiazoro, Juliana
RESUMEN: El proyecto es una continuación de los desarrollados anteriormente: “Adversidades Meteorológicas y Tecnológicas de Protección I y II”. En esa primera etapa (años 1993 a 1998) se han realizado mediciones de campo de distintas variables meteorológicas, para proceder al estudio, de fenómenos distintos meteorológicos que inciden en la vida de la región: Precipitaciones de granizo, heladas tardías, vientos intensos y lluvias intensas. De estos eventos hemos caracterizado en algunos casos tipología (Levi y otros, 1994), su climatología (Lassig y otros, 1995), su mecanismo físico (Lassig, 1995). En el caso de incendios forestales (Lassig, 1992) y en el de heladas tardías (Patente en trámite) se determinó la tecnología mas apropiada para combatirlos. Además, hemos detectado anomalías fuera de los parámetros utilizados para diseño en las lluvias intensas ocurridas en el Alto Valle (Lassig y otros 1994) y en acumulación de nieve en la Pcia. De Neuquén (Bertalot y otros 1994). En heladas tardías se continuó con el sub-proyecto denominado “Mediciones de la Capa de Inversión Nocturna”. MECIN 95 y 96) realizado en noches de heladas. Este proyecto se hizo en localidades de “EL Chañar y General Roca”. En la primera etapa se realizaron mediciones en: Allen, Centenario, Cinco Saltos y Colonia Valentina, por lo que se obtuvieron en toda la extensión del proyecto, cortes transversales a los valles de los ríos Neuquén, Limay y Negro. En la primera etapa, se hizo hincapié en el estudio de las brisas calientes que aparecen repentinamente durante las noches de helada, y que son el principal elemento de control de la heladas del Alto Valle. Para ello se realizaron trabajos consistentes en simular en laboratorio las ondas por obstáculos y de Kelvin-Helmholtz para distintas zonas del Alto Valle, según un modelo hidráulico, que son las causantes de las mencionadas brisas nocturnas. En esta nueva etapa del proyecto se concentrarán los esfuerzos en estudiar las adversidades meteorológicas más perjudiciales que afectan la región del Comahue a través del uso de imágenes satelitales en alta y baja resolución obtenidas por medio de los equipos propios ya mencionados. El último trabajo que se ha elaborado, con el objetivo de utilizar las imágenes obtenidas es el denominado.” Comparación de temperaturas radiantes obtenidas por sensores potátiles en frutales y vegetación natural, con la emisividad de imágenes de satélite NOAA-14”. Trabajo a presentarse en el VIII Congreso de Agrometeorología en Fortaleza, Brasil.
OBJETIVO GENERAL: Establecer (si existe) una relación entre la temperatura del suelo registrada por los satélites de órbita polar de alta resolución, a distintas horas de la noche, y los registros de temperatura en casilla meteorológica en distintos puntos de la región de los valles Neuquén, Limay y Negro.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Generar una base de datos de imágenes meteorológicas propias.
Comparar resultados entre los distintos satélites polares existentes al momento.
Aportar datos para la obtención de una futura carta de riesgo por heladas en las zonas de estudio.
Realizar mediciones en campo, para calibrar los datos obtenidos por el satélite y el software disponible.
Elaborar un modelo para pronóstico de heladas, a partir de los datos de temperatura de superficie obtenidos de la imágenes de los satélites de órbita polar.
FECHA DE INICIO: Enero 1999
FECHA DE FINALIZACION: Diciembre 2002
TITULO: Biodiversidad fenotípica y genotípica de levaduras nativas aisladas de la Patagonia Noroccidental. Conservación y aplicación del recurso al desarrollo de Biotecnologías Regionales.
COdigo: 04/B091 (Centro Regional Universitario Bariloche)
DIRECTOR: Giraudo, María Rosa
CODIRECTOR: Caballero, Adriana
Integrantes: Sangorrín, Marcela; Zajonskovsky, Irene; Lavalle, Laura; Barbagelata, Raúl; Rodríguez, Eugenia; Christan, Lopes.
RESUMEN: Los vinos obtenidos por fermentaciones naturales presentan propiedades sensoriales particulares y características que les imprimen un carácter distintivo. Diversos factores afectan la biota de levaduras asociada a la superficie de uvas en cada vendimia y estos afectan también la flora de levaduras de mostos fermentados espontáneamente y contribuyen a la variación en la calidad y características organolépticas de los vinos. En la región del Comahue (Alto Valle del Río Negro y Neuquén) la producción vitivinícola se basa fundamentalmente en la fermentación espontánea o natural de mostos de uva, lo que implica una desventaja comparativa para la producción en gran escala, debido a productos de calidad variable. Con el objetivo de corregir estos problemas a mediados de la década del 60 se propone el uso de “starters” o cultivos iniciadores de fermentación vínica de cepas puras de S. cerevisiae seleccionadas. Estos cultivos son inoculados en mostos frescos con el objetivo de controlar el proceso de vinificación. Como resultado de esta práctica el vino obtenido exhibe calidad reproducible en sucesivas vendimias, pero pierde las características sensoriales o distintivas. En los últimos años y con el objetivo de garantizar reproducibilidad respetando la tipicidad, se ha propuesto el uso de starters desarrollados a partir de cepas de levaduras seleccionadas de la propia región vitivinícola. La selección de la cepa que constituirá el cultivo se basa en la evaluación de ciertas características metabólicas y fisiológicas (criterios de selección) que le otorgan a la misma propiedades interesantes desde el punto de vista enológico y ventajosas desde el punto de vista tecnológico; uno de los criterios de selección es el fenotipo killer. El carácter killer en levaduras radica en la capacidad de ciertas cepas de sintetizar y secretar una toxina proteica (factor killer) que resulta letal para otras cepas de levaduras, de su mismo género y especie y/o de otros géneros y especies, denominadas cepas sensibles (S). Las cepas de levaduras productoras del factor killer (K) son inmunes a sus propias toxinas pero pueden resultar susceptibles (KS) a otras toxinas Las levaduras de tipo neutro (N) son resistentes a la toxina y no la producen. El fenómeno killer ha sido observado en numerosas cepas de levaduras asociadas a uvas, mostos de fermentación y vinos y su frecuencia de aparición varía para distintas regiones geográficas. Si bien la ocurrencia natural del factor killer ha generado algunos efectos negativos en fermentaciones vínicas, su explotación deliberada a través de starters de fermentación puede generar varias ventajas, pero para que esto realmente suceda es preciso conocer no sólo el perfil killer de la cepa de S. cerevisiae a seleccionar sino también el comportamiento killer de toda la flora nativa, Saccharomyces y non-Saccharomyces, con el fin de poder predecir los tipos de interacciones que se darán durante el proceso y los efectos que las mismas tendrán sobre la flora fermentativa y por ende sobre la composición y calidad final del vino obtenido.
1-Aislar e identificar las levaduras nativas asociadas a diferentes mostos de fermentación natural y superficies de bodegas de la Región del Comahue.
2- Evaluar el comportamiento killer de las cepas aisladas
3- Caracterizar molecularmente las toxinas identificadas.
4- Conocer la dinámica de las poblaciones de levaduras en fermentaciones espontáneas.
Fecha finalización : 31 de Diciembre de 2003
TITULO: Dinámica económica y sociodemográfica de la Provincia de Río Negro. 1970-2000.
CODIGO: 04/H052 (Facultad de Humanidades)
DIRECTOR: Kloster, Elba Eleonora
INTEGRANTES: Steimbreger, Norma; Boggio, Federico; Lara, Horacio; Del Popolo, Fabiana; Gattari, Silvia; Aranda, Alicia.
RESUMEN: Analizar en la provincia de Río Negro, la variabilidad y heterogeneidad espacial resultantes del modo de apropiación de los recursos y de los distintos procesos productivos que en el se desarrollan.
En la medida en que los grupos humanos confieren distintos valores al espacio, en relación con la naturaleza de este y de acuerdo con los intereses de la sociedad en cada momento histórico, contribuyen a la creación del espacio social. En esta construcción, en el territorio rionegrino se ha producido la diferenciación de áreas con especificidad económica y escasa articulación entre si. Entre ellas reconocemos al Alto Valle; el área de meseta; la zona andina; la costa atlántica; el sector noreste; el área petrolera y de cultivos de Catriel y, el valle medio. Es importante conocer en estas áreas las interrelaciones entre sus elementos los que, mediatizados por la tecnología y por la combinación de componentes de capital y de trabajo, se han traducido en la existencia de actividades económicas especificas y de una particular forma de distribución y redistribución de la población .
FECHA DE INICIO: 1 de enero de 2000
FECHA DE FINALIZACION: 31 de diciembre de 2002
TITULO: Tecnología de levaduras. Aplicaciones en bodega
P.E. Nro. 243
CODIRECTOR: Caballero, Adriana
INTEGRANTES: Arcucci, Gastón; Mariconda, Laura; Méndez , Pablo; Zajonskovsky, Irene,;Lavalle, Laura; Barbagelata, Raúl; Rodríguez, Eugenia; Christan, Lopes
1.Transferir los conocimientos actuales sobre microbiología y tecnología de levaduras (muchos de ellos fruto de la investigación propia) que inciden directamente sobre la calidad del vino al sector productivo relacionado con la vitivinicultura regional.
2.Ofrecer la capacidad de la Universidad para desarrollar tecnología innovadora con la participación del sector productivo.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.Capacitar a los enólogos de las bodegas y alumnos integrantes del proyecto en aspectos relacionados con la microbiología de levaduras y en las técnicas asociadas.
2.Evidenciar el contraste entre las fermentaciones controladas y no controladas a escala piloto y las ventajas del uso de levaduras indígenas especialmente seleccionadas en el control de las mismas.
3. Aislamiento de levaduras nativas asociadas a las superficies de las bodegas seleccionadas como representativas de las diferentes áreas de la zona del Alto Valle de Río Negro y Neuquén.
4. Realización de Talleres con los productores y enólogos, con elaboración de los resultados y conclusiones en forma de Manual.
Fecha de inicio: 1/11/01
Aporte del LASAF al proyecto de desarrollo productivo de la provincia del Neuquén
INTEGRANTES: G. Azar, C. Aruani, E. Maero, Azpilicueta, N. Jaramillo y J. Barrera
COLABORADORES: P. Rivera, O. Jiménez, S. Ortiz y F. Barrueto.
RESUMEN:Los problemas socioeconómicos por los que atraviesa nuestro país en el cual estamos insertos, llevan a la necesidad de generar trabajo a través de la entrega de tierras para emprendimientos de diferentes sistemas de producción, como así también el apoyo a los pequeños y medianos productores. Es así que, años tras años se generan en la provincia de Neuquen diversos planes de desarrollo de diferentes actividades productivas: hortícolas, frutícolas, frutas finas, aromáticas, entre otros en las diferentes zonas de la provincia (Norte, Centro, Este y Sur), en los cuales se les brinda a los productores algunos elementos básicos (semilla, fertilizantes, abonos orgánicos, plaguicidas) que permiten facilitar y financiar el desarrollo del cultivo elegido. Estos planes involucran a profesionales y técnicos que desempeñan funciones en diferentes organismos. Estos técnicos en su mayoría extensionistas interactúan con los productores en el desarrollo de sus cultivos, desde las labores culturales y el control fitosanitario, como en el manejo del suelo abarcando fertilización y riego. El entendimiento de las variables del suelo, la biología y la planta en la gama de cultivos que se desarrollan, es necesario para lograr obtener una mayor eficiencia en el uso de los recursos y en el abordaje de las diversas problemáticas que se presenten. El Laboratorio se Servicios Agrarios y Forestales (LASAF) perteneciente a la Subsecretaría de Estado de Coordinación y Producción de la provincia del Neuquen, apoya a estas actividades trabajando en forma conjunta con los técnicos extensionistas, realizando los estudios de suelos (físicos-químicos y biológicos), antes de comenzar con las actividades agrícolas, con el fin de asesorarlos en la elección de los cultivos a realizar, según la aptitud de los suelos. Además contribuye con tareas específicas referidas a la protección y control fitosanitario y el impacto de plagas y enfermedades en los cultivos a fin de minimizar los daños económicos producidos por las mismos optimizando la calidad y el rendimiento. La situación actual de las exigencias de los mercados obliga a los productores a producir en condiciones cada día más exigentes en calidad y precio y es el desafío de los técnicos mantener una constante evolución técnica, que debe adecuarse a los constantes de cambio productivo y ajustando los conocimientos básicos de las variables suelo-vegetación-ambiente para establecer las pautas de manejo.